FestiJack nació en Septiembre de 2007, celebrando su primera edición con 6 bandas locales de diferentes estilos como el Rock, Hip Hop, Metal y Flamenco.
Ya desde esta primera edición, la variedad musical, apertura a toda clase de públicos, el misticismo y sobre todo la oportunidad de disfrutar de otro tipo de ocio diferente al habitual, estaban muy presentes poniendo los cimientos de un festival diferente y de una clara opción de ocio para todos.